[24. Türchen] Gebackene Birne mit Karamell

Hallo ihr Lieben,

heute öffnen wir das letzte Türchen und kommen damit zum Ende des diesjährigen Adventskalenders. Ich hoffe, ihr seid heute mit ein bisschen freudiger Erwartung erwacht und könnt Weihnachten trotz des schrecklichen Jahres 2020 etwas abgewinnen. Zumindest dieses Rezept eignet sich sehr für Leute, die sich last minute noch ein festliches Dessert machen wollen.

[23. Türchen] Gefüllte Lebkuchen

Hallo ihr Lieben,

heute kommt das Türchen schon früh, denn die letzten Weihnachtsvorbereitungen laufen und morgen ist dann auch schon das Ende des Adventskalenders erreicht. Hier kommt nochmal ein ganz klassisches und traditionelles Weihnachtsrezept, leider habe ich aber vergessen schöne Bilder zu machen und dann waren schon alle Lebkuchen verschenkt und verzehrt.

[22. Türchen] Stollen-Waffeln

Hallo ihr Lieben,

das heutige Rezept war wieder ein bisschen aufregend für mich, denn ich habe noch nie Waffeln gemacht. Generell ist das für mich jetzt auch kein Must-Have, ich esse immer lieber Krapfen oder Langos, aber dieses weihnachtliche Stollen-inspirierte Rezept hat uns dann doch interessiert.

[21. Türchen] Weihnachtspunsch mit Schuss

Hallo ihr Lieben,

heute wird es warm im Magen und ein bisschen beschwipst im Kopf, denn heute kommen wir zu einem Punsch mit Schuss. Und das ist manchmal ja das einzige, was in dieser feierlosen Weihnachtszeit ein bisschen Spaß bringt. Bitte dieses Jahr nur im kleinen Kreis genießen.

[20. Türchen] Kartoffelsalat mit vegetarischen Wienern

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein Rezept, das unser alljährliches Essen zu Heiligabend ist. Das Rezept ist nicht klassisch das, was meine Mutter macht, aber mir schmeckt es sehr gut und ganz so anders kann es auch nicht sein. Die Variante sollte auch vegetarisch sein, wenn ich gerade keinen Denkfehler habe, und wir essen dazu auch vegetarische Würstchen, aber das ist natürlich kein Muss.

[19. Türchen] Rosinenschnecken

Hallo ihr Lieben,

heute kommen wir zu einer abgewandelten Variante der klassischen Zimtschnecke, denn heute werfen wir einfach noch Rosinen mit rein. Ich muss sagen, ich mag diese Variante fast noch lieber, da die Rosinen noch ein bisschen mehr Aroma und Feuchtigkeit geben.

[18. Türchen] Kokospralinen #2

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es wieder eine leckere Geschenkidee. Diese Pralinen könnte man wohlwollend als selbstgemacht Raffaelo bezeichnen, allerdings ohne Waffel und Creme. Der Geschmack ist trotzdem da, sie schmelzen förmlich auf der Zunge und sind etwas für jeden Liebhaber von weißer Schokolade.

[17. Türchen] Veganes Bananenbrot mit Datteln

Hallo ihr Lieben,

heute kommen wir wieder zu einem veganen Gericht, denn ich finde, auch vegan kann man wundervoll backen und möchte euch da jedes Jahr auch ein bisschen inspirieren. Diesmal backen wir ganz im Sinne des Lockdowns ein Bananenbrot, allerdings muss ich sagen, in Kombination mit den Datteln ist dies eins der besten Rezepte, die ich so probiert habe.

[16. Türchen] Erdnussbutterkekse

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es wieder Plätzchen, aber nicht ganz so traditionell vielleicht, trotzdem super lecker und mit der Quittenmarmelade eine wunderbare Geschmackskomposition. Die Kekse sind sehr schnell und leicht gemacht, schmecken super, und passen zu allen Feiertagen!

[15. Türchen] Weihnachtsmuffins mit Mandarine

Hallo ihr Lieben,

heute kommen wir zu einem Rezept, das ich nicht selbst ausgesucht habe, das mich aber auf jeden Fall von sich überzeugen konnte. Die Muffins haben eine gute Konsistenz und einen frischen Geschmack. Durch die Mandarinen darauf sind sie schön saftig und sehr einzigartig. Die eignen sich auch super als Frühstück oder beim Brunch am Weihnachtstag.

[14. Türchen] Scharfe heiße Schokolade

Hallo ihr Lieben,

zum Wochenstart brauche ich etwas Wärmendes und Stärkendes für die Nerven. Seid ihr auch schon an dem Punkt, dass ich nach Montag direkt wieder Wochenende braucht? Im Dezember sind bei mir zumindest immer alle Kraftreserven aufgebraucht - und da kommt diese leicht scharfe heiße Schokolade gerade recht!

[13. Türchen] Gemüsemaultaschen

Hallo ihr Lieben,

für viele sind Maultaschen bestimmt ein ganz typisches deutsches Essen. Ich allerdings hatte sie noch nie probiert, bis wir dieses Rezept getestet haben. Ich war aber ehrlich gesagt sehr begeistert und möchte nicht ausschließen, dieses Rezept nun öfter zu kochen. Deswegen möchte ich es heute teilen.

[12. Türchen] Chaistangen

Hallo ihr Lieben,

heute muss es natürlich wie jedes Jahr ein Chai-Rezept geben. Für mich ist das einfach das Herbst- und Wintergetränk. Ohne meinen Chai Latte brauche ich den Tag gar nicht anfangen. Und man kann ihn wunderbar auch in Snacks verarbeiten. Heute kommt eine sehr süße aber auch sehr leckere Variante, die euch hoffentlich erfreut.

[11. Türchen] Weiße Schokolade mit Cranberries und Pistazien

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es wieder eine leckere Geschenkidee aus der Küche. Ich mache unglaublich gern Schokoladen selbst. Das kommt gut an, schmeckt den meisten, und man kann dabei sehr kreativ werden. Die Variante von diesem Jahr war dabei wieder besonders lecker, darum möchte ich euch das nicht vorenthalten. Die Schokoladenform kann man fast überall kaufen und für mich hat sie sich schon locker gelohnt!

[10. Türchen] Vegane Zimtschnecken

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es noch ein fantastisches veganes Rezept für den Winter. Ich liebe schon immer Zimtschnecken und diese Variante kommt mit veganer Margarine und Mandelmilch aus. Geschmacklich sind sie sehr gut, nicht zu süß, aber wer es süßer möchte, kann immer noch etwas Zuckerguss darüber machen. Ich fand sie so sehr gut.

[9. Türchen] Ingwerplätzchen

Hallo ihr Lieben,

heute ist mir nach einem ruhigeren, einfachen aber immer noch sehr leckeren Rezept, also habe ich diese simplen Plätzchen für euch. Sie sind perfekt, wenn ihr nicht ganz so weihnachtsaffin seid, oder nicht ganz so plätzchenaffin, da sie so leicht zu machen sind und sich auch ein wenig halten.

[8. Türchen] Kokosflan mit Himbeer-Orangen-Sauce

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch dieses nächste eher ausgewöhnliche Dessert zeigen. Ihr braucht dafür sehr wenige Zutaten, aber ich hatte ein bisschen Angst, dass es leicht schiefgehen kann. Allerdings war diese Angst unbegründet, denn es hat hervorragend funktioniert und auch toll geschmeckt. Vor allem mit der Sauce ist das etwas ganz Feines.

[7. Türchen] Grapefruit Sabayon

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch noch ein Dessert vorstellen. Für mich war es jetzt nicht so gut geeignet, da ich nicht so gern Grapefruit esse, aber man muss ja auch ab und an über den Tellerrand schauen und mein Partner hatte Lust, dieses Rezept zu testen. Und es war auf jeden Fall interessant.

[6. Türchen] Lachs in Blätterteig

Hallo ihr Lieben,

heute zum Nikolaus gibt es ein ganz fantastisches Festessen mit Fisch. Egal, ob ihr als Familie zusammenkommen könnt oder nur im kleinen Kreis feiert, dieses Essen ist etwas Besonderes. Es ist schon aufwendig, aber auch sehr lecker. Natürlich sollte man Lachs mögen - und da auch nicht sparen, denn beim Lachs schmeckt man die Preisunterschiede meist sehr heraus.

[5. Türchen] Mandel-Honig-Würfel mit Orange

Hallo ihr Lieben,

heute wird es honiglich süß in der Weihnachtsbäckerei, denn ich möchte euch diese kleinen Küchlein vorstellen, die nach dem Backen mit einer Honismischung bestrichen werden und dadurch richtig schön saftig und soft sind. Beim Dekorieren könnt ihr dann all eure Kreativität auslassen, wenn ihr möchtet. Wir haben es erstmal eher klassisch gehalten.

[4. Türchen] Rumtrüffel

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch eine schöne Geschenkidee präsentieren, die fast garantiert gut ankommt. Diese selbstgemachten Pralinen sind nicht nur sehr hübsch, sondern auch schmecken auch klasse. Sie sind recht schnell gemacht und ihr müsst sie dann nur in Ruhe erkalten lassen.

[3. Türchen] veganes Biskuit

 Hallo ihr Lieben,

heute wird es mal wieder vegan auf dem Blog, auch wenn ich schwöre, dass ihr es dem Resultat nicht anmerken werdet. Solche Biskuit-Kuchen finde ich immer total gut, weil man sie leicht abwandeln kann und sie sehr einfach sind. Damit sind sie perfekt, wenn unerwartet Gäste auftauchen. Vegan hatte ich das bisher nicht versucht...

[2. Türchen] Linzer Stangen

Hallo ihr Lieben,

heute legen wir so richtig los mit der Plätzchenbäckerei. Für mich sind Plätzchen einfach das Ding in der Weihnachtszeit, auch wenn ich im restlichen Jahr dann gar nicht so oft Kekse backe. Diese Variante ist jetzt auf den ersten Blick nicht mein Favorit, da sie sehr schokoladig sind, aber geschmeckt haben sie dann doch fantastisch.

[1. Türchen] Schokoladenkrapfen

 

Hallo ihr Lieben,

die Weihnachts- und Wintermärkte bleiben dieses Jahr großteils geschlossen, aber auf meine jährliche Dosis Krapfen wollte ich nicht verzichten, daher habe ich diese Teilchen gebaut. Sie sind wirklich lecker, auch wenn sie etwas anders schmecken als die gekauften. Ich fand vor allem die Ananas darin total überraschend und kann das nur empfehlen, weil sie wirklich ein tolles Aroma geben.