Crepes mit mediterraner Gemüsefüllung

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein bisschen Fusionsküche, denn wir mixen Crepes oder Eierkuchen/Pfannkuchen/Pancakes mit Ratatouille. Das frische Gemüse wird dabei schön langsam gegart und dann als Füllung für die dünnen Eierkuchen verwendet. Dazu kommt noch ein bisschen Käse, weil das immer alles besser macht. Feinschmecker können hier natürlich Parmesan nehmen.

Lauch Quiche mit getrockneten Tomaten

Hallo ihr Lieben,

heute kommen wir zu einem meiner absoluten Lieblingsrezepten. Wir haben hier einen perfekten Quiche-Teig, leckeren Lauch mit den getrockneten Tomaten, die einen ganz besonderen Geschmack geben. Die Mischung macht es wirklich, und ich hoffe, ihr probiert es mal aus. Alle, die vegetarisch kochen langweilig finden, sollten es probieren.

Chai-Muffins mit weißer Schokolade

Hallo ihr Lieben,

heute wird es nochmal ein wenig winterlicher, nachdem die letzten beiden Rezepte ja süße Ideen für den Frühling und Sommer waren. Schließlich ist es im Moment vor allem nachts nochmal richtig kalt, und dann seid ihr vielleicht noch nicht alle bereit an den Frühling zu glauben. Hier also nun diese herrlichen Chai-Muffins mit weißer Schokolade als Kern.