Samstag, 24. Dezember 2016

[24. Türchen] Zimtbrot

Meine Lieben,

Heiligabend haben wir überstanden und morgen gibt es Essen über Essen. Wer dann nach den Feiertagen noch Nahrung braucht, kann ja mal dieses leckere Brot probieren, welches sich super zum Frühstücken eignet. Ich bin sehr zufrieden damit und verabschiede mich damit aus dem diesjährigen Adventskalender.

Freitag, 23. Dezember 2016

[23. Türchen] Apfel-Karamell-Punsch

Hallo meine Lieben,

heute musste ich das letzte Mal arbeiten dieses Jahr. Das ist sehr befreiend. Nun schwinge ich meinen Hintern noch etwas durch die Küche, damit ich alle mit Backwaren erfreuen kann. Wer aber heute noch lange arbeiten muss oder nach dem Geschenkeshoppen heute noch etwas entspannendes braucht, der kann es mal mit diesem Rezept versuchen.

Donnerstag, 22. Dezember 2016

[22. Türchen] Lebkuchen - Honigkuchen

Hallo meine Lieben,

der Countdown läuft. Alles Geschenke sind beschafft. Heute geht's in die Weihnachtsbäckerei. Und übermorgen öffnen wir dann schon das letzte Türchen. Heute zeige ich euch aber erstmal, wozu man Pottasche braucht. Ja, ich war extra in der Apotheke, damit ich dieses Rezept probieren kann - und wow, hat sich das gelohnt. In meiner Familie hat noch nie jemand selbst Lebkuchen gemacht, daher bin ich wirklich richtig glücklich mit dem Ergebnis.

Mittwoch, 21. Dezember 2016

[21. Türchen] Glühwein-Muffins

Hallo meine Lieben,

hach, rasend schnell vergeht die Woche und schon sind kaum noch Türchen offen. Das heutige ist jedoch ein besonderes, das alle nachbacken müssen. Ich habe sie für Freunde gebacken und sie sind sehr gut angekommen - die Glühwein-Muffins. Sie sind schön feucht und buttrig, perfekt für diese Zeit des Jahres. Sie haben ein ganz tolles Aroma. Ich kann sie nur empfehlen.

Dienstag, 20. Dezember 2016

[20. Türchen] Vegane Kartoffelpuffer mit Zimt

Hallo meine Lieben,

heute habe ich so einen richtig freien Tag und bin grad einfach nur happy. :) In der Apotheke habe ich gerade Pottasche bestellt, vielleicht ahnt ihr ja schon, was ich noch zeigen möchte diese Woche. Heute wird es aber erstmal vegan, denn ich wollte ja auch für vegane Weihnachtsenglein ein paar Rezepte testen. Dieses hier hat mir gut gefallen. Wer allerdings nicht auf vegan steht, kann einfach Butter und Milch nehmen und schmecken wird es dennoch. :D

Montag, 19. Dezember 2016

[19. Türchen] Weiße Zimt Crisp Schokolade

Hallo meine Lieben,

heute bin ich mächtig in Hektik, dabei hab ich doch Urlaub. Naja, es macht sich einfach nichts von selbst. Damit ihr den Post heute etwas früher bekommt als den gestrigen, muss er etwas kürzer ausfallen. Ich habe von Rittersport eine Weiße Zimt Crisp entdeckt, die einfach nur lecker ist. Das wollte ich selber probieren, und heraus kam dies:

Sonntag, 18. Dezember 2016

[18. Türchen] Rouladen

Hallo meine Lieben,

uiuiui, da kommt der nächste späte Post. Vielleicht wird das jetzt so weitergehen, denn obwohl ich Urlaub habe, ist noch so viel zu tun, und ich kann nichts versprechen, außer natürlich, dass ich mein Bestes gebe. Heute kommen wir zu einem ganz klassischen Rezept, zumindest für unsere Region, das wir nun aber auch mal selbst probieren wollten. Ihr könnt nun sehen, leider nicht schmecken, wie gut es uns gelungen ist.

Samstag, 17. Dezember 2016

[17. Türchen] Apfel-Mohn-Torte

Hallo meine Lieben,

heute wieder etwas später, dafür aber gut ausgeschlafen und gut gelaunt. Endlich Urlaub! Dieser leckere Kuchen dauert zwar ein bisschen, aber er lohnt sich auch total. Ich liebe Apfelkuchen mit irgendeiner vanilligen Sauce, und da kommt das Rezept gerade recht. Außerdem ist auch noch Mohn dabei, da werde ich schwach. :D Also los!

Freitag, 16. Dezember 2016

[16. Türchen] Zimt-Smoothie

Hallo meine Lieben,

haaaach, diese Freitage enden immer nie. Heute gibt es also wieder etwas einfaches und entspanntes. Bei mir gibt es jeden Morgen einen grünen Smoothie. Ich esse Obst eigentlich nie so, aber meinen Smoothie mache ich mir täglich. Am liebsten mag ich dabei diese Kombination, die ich heute vorstelle.

Donnerstag, 15. Dezember 2016

[15. Türchen] Spekulatius

Hallo meine Lieben,

ich dachte, ich versuche mich mal an diesem Weihnachtsklassiker. Die gekauften sind ja in der Regal vegan, dieses Rezept jedoch nicht. Dafür sind die hier deutlich weniger süß, was mir besser schmeckt. Ich bin aber offen, wenn ihr bessere Spekulatius-Rezepte habt. :D

Mittwoch, 14. Dezember 2016

[14. Türchen] Klassischer Brownie

Hallo meine Lieben,

da ich gestern ja sehr spät dran war, kommt der heutige Post auch etwas später. Wir haben heute schon wieder die nächste Weihnachtsfeier. Aber nach dieser Woche habe ich endlich Urlaub und dann sind auch keine Feiern mehr, für die man sich auch noch vorbereiten muss. Dann kann ich in meiner Küche nochmal richtig loslegen und die letzten Geschenke präparieren. :D

Dienstag, 13. Dezember 2016

[13. Türchen] Vegane Schoko-Cashew-Cookies

Hallo meine Lieben,

da wäre es doch beinah passiert, dass ein Türchen ausgefallen wäre. Ich hatte heute einen freien Tag, und wie es da üblich ist, brachen all die Sachen über mich herein, die sonst so liegen bleiben. Und dann war es auch schon halb 11 abends. Jetzt aber richtig schnell, denn dieses Rezept dürft ihr nicht verpassen.

Montag, 12. Dezember 2016

[12. Türchen] Karamell-Nuss-Schokolade

Hallo meine Lieben,

Montage sind einfach nervig. Dies ist meine letzte Arbeitswoche dieses Jahr und ich bin bereit für Urlaub. Also brauchen wir für diese Woche nochmal richtige Nervennahrung. Dies hat mich zwar auch Nerven gekostet, aber davon können wir hier schweigen. Am Ende war alles gut. :D

Sonntag, 11. Dezember 2016

[11. Türchen] Schweinelachs süß-sauer

Hallo meine Lieben,

aufgrund von Weihnachtsfeieraktivitäten sind wir heute ein wenig spät dran. Das ist aber gar nicht so schlimm, denn dieses Rezept ist für uns auch eher ein Abendmahl. Wir bereiten auch gerade schon das nächste herzhafte Rezept für die nächste Woche zu... hmmmm. Aber erstmal geht es nun um dieses eher unkonventionelle Weihnachtsessen, das auch während der anderen Jahreszeiten schmeckt.

Samstag, 10. Dezember 2016

[10. Türchen] Kardamom-Schnecken

Hallo meine Lieben,

zum Wochenende haben wir ja alle ein bisschen mehr Zeit. Deswegen gibt es heute mal ein Rezept für die Geduldigen. Dieses eignet sich ganz toll als Frühstücksbeilage zum 3. Advent oder auch als Kaffee-Gebäck. Auf jeden Fall bin ich immer wieder überrascht, wie gut Hefeteig doch schmeckt, wenn ich mir die Mühe mal mache.

Freitag, 9. Dezember 2016

[9. Türchen] Weißer Apfelglühwein mit Schuss

Hohoho,

zum Freitag gibt es heute mal Alkohol. Momentan laufen alle Glühweinfeiern und auch sonst gibt es genug zu tun. Wer also bedarf hat, mit diesem Rezept kann man gemütlich ins Wochenende starten. Allerdings lohnt es sich auch, das Ganze noch einen Tag ziehen zu lassen, dann schmeckt es sogar noch besser.

Donnerstag, 8. Dezember 2016

[8. Türchen] Spritzgebäck mit weißer Schokolade & Pistazie

Hallo meine Lieben,

weiße Schokolade ist meine Sünde. Das muss ich jetzt mal sagen. Als ich dieses Rezept gesichtet habe, konnte ich kaum glauben, dass ich es noch nie probiert hatte. Lecker lecker. Allerdings ist dies nach wie vor nicht meine Stärke, mit Spritztülle habe ich einfach kein Talent. Also verzeiht mir das und macht es gern besser. :)

Mittwoch, 7. Dezember 2016

[7. Türchen] Pastéis de Nata

Hallo meine Lieben,

ich hatte euch ein Rezept versprochen, bei dem ihr eure übrigen Eigelb loswerden könnt. Und hier sind wir. Dieses Rezept ist etwas aufwendig, aber wer es nicht probiert, der verpasst eine Erfahrung fürs Leben. Ich bin richtig froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe - auf Portugiesisch. :D

Dienstag, 6. Dezember 2016

[6. Türchen] Veganes Winterdessert

Hallo meine Lieben,

vegane Weihnachten, das klingt für viele nach einem Alptraum. Was soll man da denn machen? Tja, dieses Jahr möchte ich euch zumindest ein paar Ideen zeigen. Denn ganz ehrlich: es geht. Spekulatius ist beispielsweise zumeist vegan. Müsst ihr mal drauf achten. Das Wissen brauchen wir auch direkt für dieses Rezept.

Montag, 5. Dezember 2016

[5. Türchen] Weiße Marshmallow Schokolade

Hallo meine Lieben,

ich liebe ja Schokoladen als Geschenke. Man kann sie wunderbar personalisieren und nach Belieben dekorieren. Das macht nicht nur Spaß, sondern man schenkt damit Freude. Außerdem geht es doch sehr fix und man kann so gut wie nix falsch machen. Wer sich bisher also nicht getraut hat, hier ist eure Chance. :D

Sonntag, 4. Dezember 2016

[4. Türchen] Weihnachtstarte

Hallo meine Lieben,

schon wieder gibt es ein Türchen zu öffnen. Tempus fugit. Heute habe ich mich für etwas eher Herzhaftes entschieden. Dabei ist Weihnachten ja die Zeit des toten Tiers. Dieses Rezept kann man aber auch gut vegetarisch genießen. Darum dachte ich, ist es doch eine interessante Sache. Mit Tier schmeckt es allerdings auch. :D

Samstag, 3. Dezember 2016

[3. Türchen] Eiweiß-Mandel-Kuchen

Hallo meine Lieben,

zum Wochenende kommt das Türchen heute ein bisschen später. Ich dachte, zum Wochenende machen wir doch etwas, was ein bisschen mehr Zeit und gute Laune fordert. Dennoch ist es noch ein sehr einfaches Rezept, das einfach richtig klasse schmeckt. Gebraucht habe ich es, um die vielen Eiweiß loszuwerden. Wovon die übrig waren, erfahrt ihr am Dienstag, wenn alles gut geht.

Freitag, 2. Dezember 2016

[2. Türchen] Lait Épicé (auch genannt Gewürzmilch)

Hallo meine Lieben,

zum Freitag machen wirs uns gemütlich. Da ich freitags sehr lange arbeite, möchte ich dann nicht noch Stunden in der Küche stehen. Darum machen wir etwas ganz einfaches, was trotzdem den Abend versüßen kann. Im wahrsten Sinne des Wortes. :D Ich freu mich, dass der Post gestern schon gut ankam, und hoffe, das geht so weiter. :D

Donnerstag, 1. Dezember 2016

[1. Türchen] Rudolph-Plätzchen

Hallo meine Lieben,

zufällig gibt es heute gleich noch ein Rezept von der lieben Petra. Zufall ist es tatsächlich, weil ich es letztes Jahr schon ausprobiert hatte. Zu Weihnachten gab es dann diese hervorragenden Rudolph-Plätzchen, die wirklich einfach sind und daher kann ich das Nachbacken nur empfehlen.

Montag, 28. November 2016

Kürbissirup

Hallo meine Lieben,

wie lange habe ich gebraucht, um dieses tolle Rezept von Petra endlich auszuprobieren. Ihr wisst ja, wie sehr ich ihren Blog liebe, denn obwohl sie doch ganz andere Sachen vorstellt als ich (zb.: Hefegebäck oder sehr klassische deutsche Gerichte), ist doch immer etwas dabei, das ich unbedingt probieren muss. So auch dieser tolle Sirup.

Donnerstag, 24. November 2016

Paprika-Tomaten-Nudel-Auflauf

Hallo meine Lieben,

für Pasta bin ich immer zu haben und irgendwie hatte ich mal richtig Lust auf rote Soße. Dieses Rezept kam da gerade richtig. Durch die Paprika ist es schön fruchtig und die Pilze geben eine tolle Note, die aber nicht überdominant wirkt. Ich war absolut begeistert.

Freitag, 18. November 2016

Kürbis-Schoko-Torte

Hallo meine Lieben,

verdammt still ist es hier geworden. Natürlich liege ich nicht auf der faulen Haut. Momentan ist es auf Arbeit etwas stressig, es steht auch die nächste Dienstreise an, aber vor allem plane ich nun seit einigen Wochen meinen Dezember. Wer meinen Blog schon ein bisschen kennt, weiß vielleicht, dass ich als kleine Tradition einen Rezepte-Adventskalender veranstalte. Dabei gibt es jeden Tag ein Rezept, was natürlich viel Vorarbeit verlangt. Dieses Jahr bin ich sehr skeptisch, ob ich es schaffen kann, denn mit der Arbeit und all dem Rest ist mein Dezember sehr voll. Aber ich werde es zumindest versuchen, denn ohne ist für mich einfach nicht Weihnachten.

Dienstag, 25. Oktober 2016

Süßkartoffel-Spinat-Auflauf mit Feta

Hallo meine Lieben,

es wird Zeit, dass in der Überschrift mal nicht Lachs oder Kürbis steht. Deswegen haben wir uns am Wochenende der Süßkartoffel mal wieder zugewandt. :D Dieses Rezept ist sehr einfach und super für unter der Woche, wenn man nicht viel Zeit hat. Aufläufe kann man ja auch ganz gut vorbereiten und später dann fertig backen. Daher denke ich, dass dieses Rezept wirklich praktisch und super lecker ist.

Montag, 17. Oktober 2016

Apfel-Kürbis-Kuchen

Hallo meine Lieben,

der Kürbiszeit kann ich nicht widerstehen. Auch wenn es derzeit etwas langweilig hier ist, weil ich nur Kürbis- und Lachsrezepte im Wechsel vorstelle, so muss das diesen Monat einfach sein. Denn ein Oktober ohne Kürbis, das wäre eine traurige Sache. Mein Freund fiebert dem November schon entgegen, aber ich hab lange noch nicht genug. Spannend fand ich dieses Rezept, das Apfel und Kürbis in einem Kuchen kombiniert.

Montag, 10. Oktober 2016

Lachs-Feta-Quiche

Hallo meine Lieben,

fischig geht es in  meiner Küche wieder zu. In letzter Zeit gab es gefühlt ja nur Lachs. Das tut mir leid, aber wir essen zum Wochenende einfach so gern Fisch. Bald gibt es auch mal wieder was anderes, ich verspreche es. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Fisch richtig mögen, denn es schmeckt schon sehr nach Lachs. Mir wird das schnell zu viel, aber man muss sich ja auch nicht immer so vollstopfen. :D

Dienstag, 4. Oktober 2016

Kürbis Cookies mit weißem Schokokern

Hallo meine Lieben,

das Kürbisfieber ist bei mir ausgebrochen und keiner hält mich mehr auf. Den zweiten Hokkaido habe ich inzwischen schon auf dem Gewissen. Ich liebe Kürbis, im Herbst gibt es einfach nichts besseres. Und wenn ihr mir Rezepte empfehlen könnt, nur los! Ich brauche immer neue Ideen. Aber nun möchte ich euch eine schöne Cookie-Variante vorstellen, die bei uns kaum 3 Tage überlebt hat.

Montag, 26. September 2016

Sims 3 Rezepte: Hamburger



Hallo meine Lieben,

ich befinde mich gerade auf Geschäftsreise und schau mir mal ein anderes Fleckchen von Deutschland an. Am Wochenende haben wir mit einem Freund Burger gemacht, und mein Freund hat es für euch festgehalten. Es ist schließlich ewig her, dass ich ein Rezept zu Sims 3 gepostet habe. Da dachte ich, so ein Klassiker, das muss auch mal sein. Wir haben ja eine große Burgerliebe, und probieren immer wieder Neues. Aber manchmal muss es eben klassisch sein.

Montag, 19. September 2016

Schoko-Muffins mit Pfeffi-Glasur

Hallo meine Lieben,

heute kommt ein kleines Fail-Rezept. Die Idee war so gut, aber in der Umsetzung habe ich mich leider etwas angestellt. :D Ein Bekannter hatte eine neue WG bezogen, und da er gern Pfeffi trinkt, also Pfefferminzliquör, wollte ich unbedingt etwas damit backen. Tja, ihr seht ja, was daraus geworden ist.

Montag, 12. September 2016

Sommersalat mit Räucherlachs

Hallo meine Lieben,

herzlich willkommen in der neuen Küche. Leider ist nach wie vor nicht alles so schön, wie ich es möchte, aber die Filmecke ist soweit schon ganz in Ordnung. Naja, auf jeden Fall wird es irgendwann auch noch eine Küchentour geben, aber zunächst gibt es noch ein schönes Sommerrezept. Ich liebe Räucherlachs ja über alles, daher habe ich mal nach einer neuen Idee gesucht, diesen zu verarbeiten. Wir hatten letzte Woche ja nochmal ganz schönes Wetter, und da war ein frischer Salat genau das richtige.

Montag, 5. September 2016

Granola Schokolade

Hallo meine Lieben,

heute wird es schokoladig, denn ich liebe Schokolade als Geschenke. Dabei versuche ich immer etwas Neues, denn man kann so viele tolle Sachen auf und in Schokolade packen. Diesmal habe ich mich für diese leckere Müsli-Variante entschieden. Dadurch wird das Ganze auch ein bisschen knuspriger und gehaltvoller. 

Montag, 29. August 2016

Räucherlachs-Spinat-Rolle (Low-Carb)

Hallo meine Lieben,

es gibt wirklich einiges, was ich an Speisen liebe, und dieses Rezept ist ganz besonders. Mein Freund macht diese Rolle immer mal für mich, und dafür liebe ich ihn. Es ist schon ein bisschen aufwendig, dafür braucht man nur wenige Zutaten. Das Rezept ist sehr füllend, und auch für Partys gut geeignet. Ihr solltet aber nicht aufgeben, wenn es beim ersten Mal nicht perfekt wird. Es ist sehr vom Herd abhängig, wie lange ihr den Teig backen müsst. Daher ist unser Versuch auch nicht perfekt geworden, denn es war das erste Mal, dass wir es mit meinem Herd versucht haben.

Mittwoch, 24. August 2016

Süßkartoffel Pie

Hallo meine Lieben,

noch ist der Sommer ja wirklich nicht zu Ende, aber ich weiß, wenn ich aus dem Urlaub wiederkomme, wird meine Herbstbäckerei anfangen. Heute greife ich quasi schon mal vor, denn dieses Rezept ist eindeutig herbsttauglich und wird dann meine Wohnung auch wieder duften lassen.

Mittwoch, 17. August 2016

Italienischer Burger

Hallo meine Lieben,

es fällt mir so schwer, dieses Rezept zu tippen, weil mir direkt das Wasser im Mund zusammenläuft. Wir lieben es, mit Burgern einfach ein bisschen zu experimentieren, und diesmal haben wir da wirklich was Gutes kreiert. Das Rezept habe ich zusammen mit meinem Freund ausgeführt, was ihr im Video auch seht. Genug Vorrede, seht selbst!

Dienstag, 9. August 2016

Vegane Bananen-Schoko-Muffins

Hallo meine Lieben,

ich backe ja gern mal vegan und möchte mich in dem Bereich immer weiterbilden. Daher gibt es heute dieses Rezept, dass ich vor einigen Monaten probiert habe. Ich muss es unbedingt die Tage nochmal backen, denn ich hatte es schon total vergessen, bis ich es auf der Festplatte gefunden habe. :D Auf jeden Fall lasst mir bitte eure liebsten veganen Backrezepte da!

Samstag, 6. August 2016

Knusprige Zucchini-Aubergine-Pizza

Meine Lieben,

es ist an der Zeit, dass ich endlich wieder zu Wort komme. Das Video zu diesem Rezept ist nun schon eine Weile hochgeladen, doch direkt danach hat mein Laptop den Geist aufgegeben und ich konnte den Blogpost nicht schreiben. Ich dachte sogar schon, ich hätte alles verloren, aber zum Glück war die Festplatte dann doch nicht betroffen (nachdem sie mir im Laden auf gut Glück einfach erstmal eine neue eingebaut hatten...). Hier bin ich also, endlich mit diesem leckeren Rezept. Inspiriert ist es von Tati Cupcake, die so ziemlich die besten Bilder von ihren Rezepten macht, die ich je gesehen habe. Schaut euch den Blog unbedingt an!

Sonntag, 22. Mai 2016

Wo bin ich?

Hallo meine Lieben,

Petra hatte ja schon nachgefragt, warum ich verschwunden bin, und falls sich sonst noch jemand wundert, wollte ich euch mit diesem Post kurz erhellen. Wir sind momentan im Umzugsstress und haben seit Wochen damit zu tun, die richtige Wohnung zu finden, zu mieten und nun auch einzurichten. Noch ist ein Ende leider nicht in Sicht. Wie immer dauert der Umzug viel länger, als das eigentlich geplant war. Daher weiß ich nicht, wann ich wieder hier posten werde.

Was gibt es sonst noch zu berichten? Hoffentlich wird die neue Küche ein kleines Paradies für mich. Bisher war ich platztechnisch immer furchtbar eingeschränkt und konnte daher keine neuen Haushaltsgeräte kaufen. Das ändert sich hoffentlich bald. Aber auch meine Videos werden hoffentlich besser, denn ich denke, ich werde deutlich besseres Licht in der neuen Küche haben, die über eine Balkontür verfügt. Außerdem möchte ich versuchen, die Videos noch etwas ansprechender zu gestalten. Wie das genau aussehen wird, muss ich testen, sobald die Küche steht. 

Alles in allem hoffe ich also, dass ich euch in einigen Wochen endlich neue Rezepte in verbesserter Qualität zeigen kann. Ich habe auch noch ein paar alte Videos, die ich einfach noch nicht geschnitten habe. Die werde ich hoffentlich auch noch hochladen, denn die Rezepte sind wirklich klasse.

Wir werden also zusammen sehen, wie es weitergeht. Momentan kann ich nichts versprechen, aber ich habe meinen kleinen Blog nicht vergessen und die Liebe zum Essen nicht verloren. 

Ich wünsche euch einen wunderschönen Abend,
bis bald,
Eure Kitty

Montag, 28. März 2016

Eierdeko für Frühstücksmuffins - Frohe Ostern!

Hallo meine Lieben,

ewig lang war es hier nun still, denn ich habe wirklich viel zu tun. Leider ist dieser Blog dann das, was eben leidet. Aber ich habe ein Rezept oder eine Deko-Idee, die ich unbedingt zu Ostern noch teilen wollte. Außerdem möchte ich diese Chancen nutzen, um euch noch ein schönes Osterfest zu wünschen, genießt die letzten Stunden des Feiertages schön. In der nächsten Woche wird es bei mir dann sehr hektisch, aber danach stellt sich hoffentlich Normalität ein, sodass ich nicht wieder so lange hier schweige.

Donnerstag, 10. März 2016

Walnuss-Cup-Cakes

Hallo ihr Lieben,

mein Freund hatte vor Kurzem Geburtstag, und natürlich brauchte ich dafür ein Geschenk aus meiner Küche. Er hat mir ein Buch geschenkt, wie man Muffins dekorieren kann, und da ich dieses Aufwand nicht einfach so mache, gibt es das dann zu seinem Geburtstag. Dafür musste ich natürlich erstmal einen Grundteig backen. Diesen möchte ich euch heute zeigen. Ich fand ihn schon recht aufwendig, aber geschmacklich hat es sich gelohnt. Demnächst kommt dann mal wieder ein Dekorationsfail. :D

Mittwoch, 2. März 2016

Schwarzweiße Oreo-Schokolade

Hallo ihr Lieben,

letztes Wochenende war ich auf einen Geburtstag eingeladen und habe mein Lieblingsgeschenk verschenkt: ein Schokoladenbuch. Wenn ich nicht weiß, was ich schenken soll, schenkt mir Schokolade immer tolle Ideen. Und zu diesem Buch gab es natürlich noch eine leckere Schokoladentafel dazu. Die möchte ich euch heute zeigen, denn... naja, es war schon schwer, das gute Stück überhaupt herzugeben. :D Zum Glück hatte ich mir selbst auch eine Tafel gemacht und die war verdammt schnell alle.

Zutaten:
  • 100g Vollmilchschokolade
  • 100g weiße Schokolade
  • 5 Oreo-Kekse

Zunächst die Oreos zerkrümeln. Ich nutze dazu in der Regel einen Fleischklopfer, aber auch die Gefriertüte erfreut sich da ja Beliebtheit. Ich denke, jeder muss da seine Lieblingsmethode finden. Danach wird die Vollmilchschokolade geschmolzen. Sobald diese über dem Wasserbad vollständig geschmolzen ist, kann sie in die Tafelform gegeben werden. Die Schokolade gleichmäßig verteilen und die Hälfte er Oreos darübergeben und leicht andrücken. Danach die Schokolade kurz in den Kühlschrank legen, währenddessen die weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Diese dann über die inzwischen leicht abgekühlte Schicht Schokolade verteilen und die übrigen Kekskrümel darauf geben und leicht andrücken. Dann alles für mindestens 4 Stunden an einem kühlen Ort erkalten lassen.

Die Schokolade war unglaublich lecker und, wenn auch nicht gesund, sie ist ein super Geschenk. Man muss ja auch nicht gleich die ganze Tafel auf einmal essen, wenn man viel Selbstbeherrschung hat. Besser als aus dem Laden ist sie allemal. In dem verschenkten Buch ist auch ein Rezept, wie man seine Schokolade komplett selbst macht. Vielleicht leihe ich mir das mal und finde es heraus... 

Bis bald,
Eure Kitty

Sonntag, 28. Februar 2016

Neue Idee für den Blog

Hallo meine Lieben,

ich hoffe, ihr genießt die letzten Stunden des Wochenendes. Ich habe mir etwas Neues überlegt, das ich auf dem Blog einführen möchte. Mit dem Gedanken spiele ich schon lange, aber irgendwie habe ich es immer wieder verworfen - bis heute.

Ich möchte gern kleine Verweise am Ende eines Rezeptes anfügen, wenn ich es nochmal gekocht habe. Ich kann nicht versprechen, dass ich jedes einzelne Mal daran denke. Stattdessen möchte ich euch damit einfach zeigen, wie sehr ich die Rezepte mag, die ich mit euch teile. Außerdem gibt es einige Rezepte, die zwar toll waren, aber sich einfach nicht im meine Kochroutine geschlichen haben. Um euch so zu zeigen, welche Rezepte mir am meisten am Herzen liegen, wird es jetzt also immer kleine Verweise mit Datum geben, wenn ich etwas vom Blog nochmal koche. :)

Wie findet ihr die Idee? Interessiert euch das überhaupt?

Ich wünsch euch noch einen schönen Sonntag.
Bis bald,
Eure Kitty

Dienstag, 23. Februar 2016

Mango Muffins

Hallo meine Lieben,

ich liebe Mangos. Jetzt ist es raus. :D Ich möchte Mango in so ziemlich jeder Form konsumieren. Muffins sind dabei eine neue Idee, daran hatte ich bisher nicht gedacht. Also habe ich zu meinem Geburtstag meine Lieben damit beehrt. Dazu gab es einen tollen Cheesecake mit Karamell, den ich nur empfehlen kann. Wird auch wieder gebacken. :D Aber nun zu den Muffins!

Donnerstag, 18. Februar 2016

Spinat-Nudel-Auflauf

Hallo meine Lieben,

wow, inzwischen ist es Donnerstag, Montag wollte ich den Post schreiben. Ich komme derzeit irgendwie zu nichts. Aber da es gerade sehr stressig ist, gibt es ein schön einfaches Rezept. Dieses Essen gibt es bei mir, wenn ich keine Zeit für gar nichts habe. Und dafür ist es wunderbar lecker. Ich denke, es ist absolut alltagstauglich und ihr könnt den Spinat mit jedem anderen Gemüse ersetzen.

Donnerstag, 11. Februar 2016

Kirsch-Sahne-Rolle

Hallo meine Lieben,

diese Woche läuft einfach verrückt, ich hab irgendwie total viel zu tun und deswegen kommt der Post mal wieder sehr spät. Ich hoffe, ihr könnt mir verzeihen. In nächster Zeit wird sich das leider nicht ändern lassen. :D Ich habe zu meinem Geburtstag ja meine werte Familie bewirtet und wollte mich dazu mal wieder an etwas Besonderem und eher Klassischem versuchen. Leider hat das nicht so geklappt, wie ich es mir vorgestellt habe. Ich werde aber im Sommer auf jeden Fall noch einen Versuch wagen, vielleicht gelingt es dann besser. Tipps?

Dienstag, 2. Februar 2016

Quicktipp: Mediterrane Partybrötchen

Hallo meine Lieben,

mich hat es erwischt, meine Stimme macht mir seit Tagen Problemen. Es ist wieder mal keine Erkältung, nur eben Stimme weg... Aber nach 2 Erkältungsbädern und 3 Packungen Ingwertee geht es bergauf. Darum gibt es heute auch endlich ein kleines Rezept. Es ist nicht weiter nennenswert, aber einfach so lecker, dass ich es nicht verheimlichen kann. Gefunden habe ich es mal wieder bei Esslust, wer hätte das gedacht? Ihr solltet euch das Video unbedingt anschauen, denn dort gibt es noch eine andere Variante, die ebenfalls super lecker aussieht.

Mittwoch, 27. Januar 2016

Schwarz-Weiß-Muffins (vegan)

Hallo meine Lieben,

ich bin vergangenes Wochenende mal wieder ein Jahr gealtert und habe für meine werten Kollegen gebacken. Unter anderem wollte ich eine vegane Option anbieten, da ich meine Kollegen ja noch nicht so gut kenne. Außerdem ist dieses Rezept einfach nur klasse, egal ob es nun vegan ist. Ihr solltet es dringend probieren, denn einen Unterschied schmeckt man definitiv nicht.

Montag, 18. Januar 2016

Gebackene Süßkartoffel mit Avocado-Creme

Hallo meine Lieben,

hier war es sehr lang viel zu still, denn ich habe einen neuen Job angefangen und musste mich erst einmal einleben. Natürlich ist alles noch sehr neu und ich muss mir eine neue Film-Routine aneignen. Daher kann es gelegentlich zu Ausfällen hier kommen, was mit leid tut. Eigentlich liege ich jetzt gerade auch schon wieder im Bett, aber was soll's. Irgendwann muss es doch werden. :D