Freitag, 6. Juni 2014

Apfelreismuffins

Hallo ihr Lieben,

heute widmen wir uns gesünderen Muffins. Diese Variante ist nicht ganz so süß und ungesund wie die meisten Vertreter der Gattung. Sie schmecken dennoch gut und können vielleicht den einen oder anderen Heißhunger stillen. Sie haben auf jeden Fall einen Touch Milchreis-Geschmack. Und nun geht's los.


Zutaten:
  • 250g gekochter Reis
  • 50g Haferflocken
  • 50g Sirup
  • 2 Äpfel
  • 2 Ei
  • Zimt, Muskatnuss, Vanillearoma
  • 2 EL Zucker oder Stevia

Und gemacht wird es so: Zunächst alle Zutaten zusammenmischen. Dabei kommt es eigentlich nicht auf die Reihenfolge an. Dann kurz durchmischen und schon ist der Teig fertig. Dieser wird dann in Muffinformen gegeben. Der Teig ist am Ende etwas klebrig, also benutzt Papier- oder Silikonformen! Dann für 20 bis 25 Minuten bei 180° Celsius backen. Fertig!


Gefunden habe ich das Rezept in ähnlicher Form übrigens hier. Für Leute, die sich gern gesund ernähren und fit halten, ist das eine gute Adresse. Was haltet ihr von solchen gesünderen Versionen? 

Bis bald,

Eure Kitty


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen