Festliches Apfel-Zimt-Dessert

Hallo ihr Lieben,

könnt ihr glauben, dass morgen schon wieder Heiligabend ist? Es ist völlig verrückt, wie dieses Jahr an mir vorbeigezogen ist, leider in den letzten Wochen mit vielen schlechten Nachrichten. Für alle, die auch noch gar nicht richtig bereit für Festessen und Geschenke sind, habe ich heute ein tolles, einfaches Last-Minute-Dessert, das ihr mit euren Lieben genießen könnt - oder auch allein für euch!

Ikea-Hotdogs in vegetarisch

Hallo ihr Lieben,

das Beste an jedem Ikeabesuch war für mich immer der bzw. die Hotdogs am Ende. Vor allem die Röstzwiebeln sind meine heimliche Leidenschaft. Da ich nun in einem Ort ohne Ikea wohne, musste ich die Hotdogs zu mir nach Hause holen - und bei der Gelegenheit habe ich sie auch gleich vegetarisch gemacht.

[14. Türchen] Scharfe heiße Schokolade

Hallo ihr Lieben,

zum Wochenstart brauche ich etwas Wärmendes und Stärkendes für die Nerven. Seid ihr auch schon an dem Punkt, dass ich nach Montag direkt wieder Wochenende braucht? Im Dezember sind bei mir zumindest immer alle Kraftreserven aufgebraucht - und da kommt diese leicht scharfe heiße Schokolade gerade recht!

[18. Türchen] Orangensticks

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein Rezept aus Kroatien, dass ich über meinen Partner herangezaubert habe. Er wollte es unbedingt mit mir teilen - und ich teile es nun mit euch. Diese Sticks sind ohne Backen, also super auch für die Kinderküche. Sie sind schön fruchtig und nicht zu süß und ergänzen so jeden Plätzchenteller. Mich erinnern sie ein bisschen an Erfrischungsstäbchen, wenn ihr die kennt.

[3. Türchen] Schwarz-Weiß-Gebäck

Hallo ihr Lieben,

schon öffnet sich Türchen drei mit einem Kindheitsklassiker. Tatsächlich kann ich mich gar nicht so sehr daran erinnern, diese früher gebacken zu haben, aber auf Wunsch eines einzelnen Herrn standen sie ganz oben auf unserer Liste und werden sicher vor Ende des Monats auch nochmal gebacken. Aufgefuttert waren sie jedenfalls sehr schnell.

[17. Türchen] vegane Snickerdoodles

Hallo ihr Lieben,

ich backe ja gern gelegentlich vegan, auch wenn es dadurch nicht gesünder wird, wie ihr bei diesem Rezept sehen könnt. Snickerdoodles hatte ich allgemein noch nie zuvor gebacken, also war es ein spannendes Experiment. Es war auch durchaus gelungen, dies sind kleine zimtene Verführungen - und das ganz ohne Tier. Bei der Margarine versucht aber möglichst eine mit wenig Palmöl zu finden.

[15. Türchen] Heiße Zimt Schokolade

Hallo ihr Lieben,

wenn ihr im Moment auch ein bisschen eine schwierige Phase durchlebt, wird dieses Getränk euch wieder aufbauen und Stärke geben. Es ist fast schon magisch wie der Zaubertrank von Miraculix. Auf jeden Fall aber ist es verdammt lecker. Also ab an den Herd.

[11. Türchen] Marzipanplätzchen mit beschwipsten Rosinen

Hallo ihr Lieben,

heute soll es um herrlich leckere Plätzchen backen, die nebenbei noch total einfach herzustellen sind. Das Marzipan macht sie toll aromatisch und die Rosinen geben einen fruchtigen Touch. Der Teig ist klassischer Plätzchenteig mit einem Twist, nicht zu trocken und nicht zu süß. Ich hoffe, ihr gebt diesen Schätzchen die Chance euer Herz zu erobern.

[15. Türchen] Spekulatius

Hallo meine Lieben,

ich dachte, ich versuche mich mal an diesem Weihnachtsklassiker. Die gekauften sind ja in der Regal vegan, dieses Rezept jedoch nicht. Dafür sind die hier deutlich weniger süß, was mir besser schmeckt. Ich bin aber offen, wenn ihr bessere Spekulatius-Rezepte habt. :D

[6. Türchen] Veganes Winterdessert

Hallo meine Lieben,

vegane Weihnachten, das klingt für viele nach einem Alptraum. Was soll man da denn machen? Tja, dieses Jahr möchte ich euch zumindest ein paar Ideen zeigen. Denn ganz ehrlich: es geht. Spekulatius ist beispielsweise zumeist vegan. Müsst ihr mal drauf achten. Das Wissen brauchen wir auch direkt für dieses Rezept.

Eierdeko für Frühstücksmuffins - Frohe Ostern!

Hallo meine Lieben,

ewig lang war es hier nun still, denn ich habe wirklich viel zu tun. Leider ist dieser Blog dann das, was eben leidet. Aber ich habe ein Rezept oder eine Deko-Idee, die ich unbedingt zu Ostern noch teilen wollte. Außerdem möchte ich diese Chancen nutzen, um euch noch ein schönes Osterfest zu wünschen, genießt die letzten Stunden des Feiertages schön. In der nächsten Woche wird es bei mir dann sehr hektisch, aber danach stellt sich hoffentlich Normalität ein, sodass ich nicht wieder so lange hier schweige.

[11. Türchen] Lebkuchenhaus dekorieren

Hallo meine Lieben,

reichlich spät und ohne Rezept geht es heute weiter. Ich habe letztes Jahr mit meinem Freund ein Lebkuchenhaus dekoriert und habe ein paar Impressionen dazu eingefangen. Ich persönlich liebe Lebkuchenhäuser, aber ich muss sie immer alleine aufessen. :D 

Mumien Cup Cakes (Fail)

Hallo meine Lieben,

zu Ostern habe ich ein Halloween-Rezept für euch. :D Ich habe ja das Buch über die Horror-Cup-Cakes zum Geburtstag bekommen und habe mich nun mal an einem Design versucht. Leider bin ich absolut nicht geübt und auch nicht besonders talentiert. Dennoch wollte ich euch das Ergebnis zeigen. Ich hoffe, ihr werdet davon zumindest inspiriert. :D

[21. Türchen] Ei-Schnee-Mann

Hallo meine Lieben,

ihr habt sicher alle schon die Bilder von niedlichen Eischneemännern auf Facebook oder Instagram gesehen. Ich fand die Idee so super süß und wollte es selbst mal ausprobieren. Ich muss sagen, mein Schneemann war leider nicht so stabil. Vermutlich hätte ich die Eier also noch länger kochen müssen, aber da ich selber eigentlich kein Ei esse, kenn ich mich da nicht aus. Vielleicht habt ihr da Tipps?

[16. Türchen] Butterplätzchen

Hallo ihr Lieben,

heute wenden wir uns dem Klassiker der Klassiker zu: Butterplätzchen. Ich mag diese am wenigstens, einfach weil Ausstechen und Dekorieren für mich zu lang dauert. :D Allerdings, was tut man nicht alles für diese leckeren Teilchen. Zum Verschenken und zum Backen mit Kindern sind sie dagegen perfekt geeignet. 

Last Minute: Leckerer Adventskalender

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein kurzes Video für euch. Falls ihr für eure Liebsten gern einen Adventskalender bauen wolltet, dann aber wie ich einfach keine Zeit gefunden habt, dann nutzt doch das Wochenende für diese niedliche Idee. Ich habe Bilder auf Facebook gesehen und wollte es gleich ausprobieren. Natürlich bin ich da nicht besonders talentiert, wie ihr sehen werdet, aber auf den Gedanken kommt es doch an. :) Also viel Spaß mit dem Video!

Himbeer-Vanille-Eis am Stiel (oder Milchshake)

Hallo meine Lieben,

heute kommt ein ungeschlagener Sommerfavorit von mir: selbstgemachtes Himbeereis. Ich variiere meine Zutaten immer etwas, aber diese Mischung hat mir bis jetzt am besten geschmeckt. Es ist wirklich nicht viel dazu und alle waren bisher begeistert davon. Deswegen hoffe ich, es inspiriert den einen oder anderen, vielleicht auch mal selbst Eis am Stiel zu machen. Die Formen haben gar nicht so viel gekostet und ich hab sie auf Amazon gefunden.

[11. Türchen] Knusperhäuschen

Knusper, knusper, knäuschen,

wer knuspert an meinem Häuschen?

Hallo meine Lieben,

heute kommt ein Beitrag zum Thema Weihnachten mit Kindern. Weihnachten ist die Zeit, in der ich mir wünschte, ich hätte kleine Kinder in meiner Umgebung, da mit ihnen vieles einfach noch mehr Spaß macht. Deswegen finde ich diese Rezeptidee total toll. Ich habe sie für meine kleinen Halbgeschwister gemacht, ich hoffe, sie freuen sich darüber. Aber noch schöner ist es natürlich, wenn die kleinen direkt mitmachen können. Da dieses Rezept komplett ohne Hitze auskommt, ist es meiner Meinung nach perfekt. Also los geht's!