Donnerstag, 10. Februar 2022

Pilz-Blätterteig-Schnecken


Hallo ihr Lieben,


ich hatte neulich ein Video gesehen, wo jemand Blätterteig-Schnecken mit Apfel gemacht hat, und mein Hirn war so: warum das nicht einfach mal mit Pilzen probieren. Gedacht, getan, sozusagen. Hier möchte ich heute das Ergebnis präsentieren, weil es wirklich lecker geworden ist. Man kann die Schnecken als kleine Snacks fürs Buffet machen oder größer als Vorspeise oder ähnliches. Ich habe die große Variante ausprobiert.

Donnerstag, 3. Februar 2022

Zucchini-Nudeln mit Pesto und Ricotta


Hallo ihr Lieben,

heute kommen wir zu einem Rezept, das mein Partner für mich gekocht hat. Ich glaube, es ist schon ein bisschen aufwendig, aber es hat sehr gut geschmeckt und war mal etwas ganz anderes. Ich mochte vor allem den Ricotta als Dopping, er hat perfekt zu dem Pesto gepasst. Natürlich könnt ihr alternativ auch normale Nudeln nehmen, und keine Zoodles machen, aber ich mag das ab und an sehr gern!

Donnerstag, 27. Januar 2022

One Pot Pasta mit Tomaten und Spinat


Hallo ihr Lieben,

mein Januar ist und bleibt sehr stressig, daher bleiben wir bei Rezepten, die schnell und einfach sind, und mein Energielevel wieder aufladen. Dazu gehört diese wundervolle One Pot Pasta mit Tomaten und Spinat - meine Lieblingsmischung. Wenn ihr also etwas schnelles, leichtes zum Kochen sucht, lest gern weiter.

Freitag, 21. Januar 2022

Asiatische Nudelpfanne


Hallo ihr Lieben,

wir wollten mal etwas Neues probieren im neuen Jahr. Mein Partner hatte so einen Gewürzadventskalender und das musste auch getestet werden. Leider hat mich das Rezept nicht ganz überzeugt, da die Nudeln, die darin vorgeschlagen wurden, für mich gar nicht gepasst haben. Das nächste Mal werde ich Asianudeln verwenden, oder zumindest etwas Dünneres wie Spaghetti. Ansonsten war es aber sehr lecker.

Donnerstag, 13. Januar 2022

Klassische Kartoffelsuppe


Hallo ihr Lieben,

heute mal ganz klassisch, ein Gericht, das es schon im Kindergarten gab. Diese Kartoffelsuppe ist sehr klassisch und super lecker. Vor allem die saure Sahne macht das Ganze sehr cremig. Außerdem dürfen bei uns die vegetarischen Würstchen nicht fehlen - geht aber auch original. Ich bin sehr glücklich mit diesem Rezept.