Mittwoch, 8. September 2021

Süßkartoffelpie


Hallo ihr Lieben,


ich hatte Süßkartoffeln im Angebot gesehen und konnte an ihnen nicht einfach so vorbeigehen. Dann stand die Frage im Raum, was ich daraus zaubern kann, und schnell fiel meine Wahl auf Sweet Potato Pie. Ich hatte vor Jahren schon mal ein Rezept dazu geteilt, aber ich wollte was Neues probieren, und das kam dabei heraus...

Dienstag, 7. September 2021

Gnocchi-Pfanne mit Zucchini und Tomaten


Hallo ihr Lieben,

manche Posts kommen lieber spät als nie. Diesen hier hatte ich eigentlich für die Zeit meines Urlaubs geplant, aber dann wurde irgendwie alles zu hektisch. Aber ich möchte euch von dieser leckeren Gnocchi-Pfanne berichten, die es diese Woche auch bei mir wieder geben wird - schließlich ist die Urlaubszeit nun vorbei und schnelle, einfache Gerichte sind gefragt. Ich mochte die Kombination mit dem Feta und dem Gemüse sehr und kann es nur empfehlen!

Dienstag, 10. August 2021

Vegetarische Wraps


Hallo ihr Lieben,

heute kommt eines meiner Lieblingsrezepte für den Sommer, das es bei uns regelmäßig gibt. Ich habe keine Ahnung, warum ich es nie in der Form geteilt habe bisher. Das Rezept ist sehr knackig und frisch durch den Salat, aber der Grillkäse gibt nochmal einen tollen Geschmack, vor allem wenn er mit der Harissa gebraten wurde.

Dienstag, 27. Juli 2021

Moussaka vegetarisch


Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein recht aufwendiges, aber sehr leckeres Rezept, dass man am Wochenende oder zu einem Anlass auf jeden Fall gut machen kann. Außerdem ist dieses Rezept vegetarisch, in der Theorie könnt ihr das Soja aber auch durch Fleisch ersetzen, dann ist es klassischer. Wir mögen dieses Rezept auf jeden Fall so wie es ist und haben es schon oft gegessen.

Dienstag, 20. Juli 2021

Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen


Hallo ihr Lieben,

es ist Sommer und da bietet sich der No-Bake Cake Trend immer wieder an. Diesmal haben wir es mit Erdbeeren versucht, das ist ja eigentlich nicht so meins, aber hier hat wirklich alles perfekt zusammengepasst. Vor allem durch die Zitrone bekommt dieser Kuchen ein sehr frisches Aroma, und schnell gemacht ist er auch noch!