Herbstliches Ofengemüse mit Dip

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein saisonales Rezept, nämlich dieses herbstliche Ofengemüse. Ich mache mir gern einfach Gemüse mit Olivenöl und Gewürzen im Ofen und dippe es in irgendwas. Daher ist es an der Zeit mal ein entsprechendes Rezept hier vorzustellen. Natürlich könnt ihr die Zutaten nach eurem Geschmack anpassen - ich würde persönlich z.B. nicht zu Sellerie greifen...

Kürbisrisotto

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich mit euch dieses Kürbisrisotto teilen. Die Kürbiszeit ist ja kulinarisch meine liebste Zeit, und deswegen freue ich mich sehr auf die kommenden Wochen. Wir starten aber mit diesem Rezept, was noch nicht zu herbstlich ist, denn bei uns ist das Wetter tatsächlich noch ganz schön im Moment. Durch den Wein wird dieses Rezept eher säuerlich und nicht deftig, was für mich einfach zu Risotto gehört.

Einfacher Curry Reis Salat

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich die Grillsaison beschließen mit diesem sehr einfachen aber leckeren Rezept, dass eine tolle Beilage für alles mögliche ist. Ich esse damit gern so Brokkoli-Schnitzel, aber auch andere vegetarische und tierische Grillgüter sind damit sicherlich lecker. Dabei ist dieser Salat in nur wenigen Minuten zubereitet, also auch Last Minute machbar.

Mohnpizza

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, bei dem das Video schon lange Zeit hochgeladen war, aber ich hatte damals nicht die Zeit, auch einen Blogpost zu schreiben. Das werden wir heute beheben. Ich habe übrigens einige solche Rezepte und werde diese hoffentlich in den kommenden Wochen mit aufarbeiten. Da ich den Blog selbst als mein Rezeptbuch behandle, muss es hier schon vollständig sein.

Dieses Rezept hat auf jeden Fall mein Partner in mein Leben gebracht und dafür bin ich ihm unglaublich dankbar, denn es ist super einfach, super lecker und geht super schnell. Wie ihr sicherlich wisst, sind das meine Lieblingsmerkmale beim Kochen. Also, los geht's!

Vegane Kürbis-Quinoa-Pfanne

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein Rezept, das von einem Fertiggericht von Iglo inspiriert ist. Dieses Fertiggericht ist sehr lecker, aber immer nur eine Portion, was natürlich doof ist, wenn mehr Personen mitessen wollen. Also habe ich mal auf die Zutaten geschaut und eine eigene Variante ausprobiert. Mir hat es richtig gut geschmeckt, auch wenn es keine 1:1-Kopie ist. Mit den Gewürzen kann man hier auf jeden Fall noch experimentieren.