Hallo meine Lieben, ewig lang war es hier nun still, denn ich habe wirklich viel zu tun. Leider ist dieser Blog dann das, was eben leidet. Aber ich habe ein Rezept oder eine Deko-Idee, die ich unbedingt zu Ostern noch teilen wollte. Außerdem möchte ich diese Chancen nutzen, um euch noch ein schönes Osterfest zu wünschen, genießt die letzten Stunden des Feiertages schön. In der nächsten Woche wird es bei mir dann sehr hektisch, aber danach stellt sich hoffentlich Normalität ein, sodass ich nicht wieder so lange hier schweige.
Hallo ihr Lieben, mein Freund hatte vor Kurzem Geburtstag, und natürlich brauchte ich dafür ein Geschenk aus meiner Küche. Er hat mir ein Buch geschenkt, wie man Muffins dekorieren kann, und da ich dieses Aufwand nicht einfach so mache, gibt es das dann zu seinem Geburtstag. Dafür musste ich natürlich erstmal einen Grundteig backen. Diesen möchte ich euch heute zeigen. Ich fand ihn schon recht aufwendig, aber geschmacklich hat es sich gelohnt. Demnächst kommt dann mal wieder ein Dekorationsfail. :D
letztes Wochenende war ich auf einen Geburtstag eingeladen und habe mein Lieblingsgeschenk verschenkt: ein Schokoladenbuch. Wenn ich nicht weiß, was ich schenken soll, schenkt mir Schokolade immer tolle Ideen. Und zu diesem Buch gab es natürlich noch eine leckere Schokoladentafel dazu. Die möchte ich euch heute zeigen, denn... naja, es war schon schwer, das gute Stück überhaupt herzugeben. :D Zum Glück hatte ich mir selbst auch eine Tafel gemacht und die war verdammt schnell alle.
Zutaten:
100g Vollmilchschokolade
100g weiße Schokolade
5 Oreo-Kekse
Zunächst die Oreos zerkrümeln. Ich nutze dazu in der Regel einen Fleischklopfer, aber auch die Gefriertüte erfreut sich da ja Beliebtheit. Ich denke, jeder muss da seine Lieblingsmethode finden. Danach wird die Vollmilchschokolade geschmolzen. Sobald diese über dem Wasserbad vollständig geschmolzen ist, kann sie in die Tafelform gegeben werden. Die Schokolade gleichmäßig verteilen und die Hälfte er Oreos darübergeben und leicht andrücken. Danach die Schokolade kurz in den Kühlschrank legen, währenddessen die weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Diese dann über die inzwischen leicht abgekühlte Schicht Schokolade verteilen und die übrigen Kekskrümel darauf geben und leicht andrücken. Dann alles für mindestens 4 Stunden an einem kühlen Ort erkalten lassen.
Die Schokolade war unglaublich lecker und, wenn auch nicht gesund, sie ist ein super Geschenk. Man muss ja auch nicht gleich die ganze Tafel auf einmal essen, wenn man viel Selbstbeherrschung hat. Besser als aus dem Laden ist sie allemal. In dem verschenkten Buch ist auch ein Rezept, wie man seine Schokolade komplett selbst macht. Vielleicht leihe ich mir das mal und finde es heraus... Bis bald, Eure Kitty
Hallo meine Lieben, ich hoffe, ihr genießt die letzten Stunden des Wochenendes. Ich habe mir etwas Neues überlegt, das ich auf dem Blog einführen möchte. Mit dem Gedanken spiele ich schon lange, aber irgendwie habe ich es immer wieder verworfen - bis heute. Ich möchte gern kleine Verweise am Ende eines Rezeptes anfügen, wenn ich es nochmal gekocht habe. Ich kann nicht versprechen, dass ich jedes einzelne Mal daran denke. Stattdessen möchte ich euch damit einfach zeigen, wie sehr ich die Rezepte mag, die ich mit euch teile. Außerdem gibt es einige Rezepte, die zwar toll waren, aber sich einfach nicht im meine Kochroutine geschlichen haben. Um euch so zu zeigen, welche Rezepte mir am meisten am Herzen liegen, wird es jetzt also immer kleine Verweise mit Datum geben, wenn ich etwas vom Blog nochmal koche. :) Wie findet ihr die Idee? Interessiert euch das überhaupt? Ich wünsch euch noch einen schönen Sonntag. Bis bald, Eure Kitty
ich liebe Mangos. Jetzt ist es raus. :D Ich möchte Mango in so ziemlich jeder Form konsumieren. Muffins sind dabei eine neue Idee, daran hatte ich bisher nicht gedacht. Also habe ich zu meinem Geburtstag meine Lieben damit beehrt. Dazu gab es einen tollen Cheesecake mit Karamell, den ich nur empfehlen kann. Wird auch wieder gebacken. :D Aber nun zu den Muffins!
