neulich habe ich mal wieder für 2 gekocht und
da fiel mir dieses tolle Rezept ein. Es ist sehr stark vereinfacht, schmeckt
aber einwandfrei. Ich habe im Video eine Portion gekocht, also für 2 solltet
ihr alles verdoppeln. Inspiriert hat mich das Rezept auf dieser Seite, aber wie
gesagt, ich mach es mir noch ein bisschen einfacher. Ich finde es super, wenn
man einen langen Tag hat, denn man kann es ja schon vorbereiten und angebraten
ist es dann schnell.
Zutaten:
300g Hühnchen oder Pute
3 Esslöffel Sojasauce
3 Teelöffel Zucker
9 Esslöffel Wasser
125g Reis
Und so schnell geht’s: Das Fleisch in
mundgerechte Stücke schneiden. Für die Marinade Sojasauce und Zucker mischen,
das Fleisch hinzugeben und gut einrühren. Das Ganze dann mindestens eine Stunde
im Kühlschrank ziehen lassen. Ich lass es da gern 4-5 Stunden drin. Dann das
Fleisch mit möglichst wenig Soße gut anbraten. (Nebenbei den Reis kochen.) Wenn
das Fleisch durch ist, die restliche Marinade mit Wasser mischen und in die
Pfanne geben. Wenn die Flüssigkeit verkocht ist, seid ihr fertig. Guten
Appetit!
Ich liebe dieses Rezept einfach, und ich
hoffe, es schmeckt euch ebenso. :)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen